Smoothie de betteraves

Par Laurence Benedetti
Temps de préparation : 15 min
Pour 4 personne(s)

Ingrédients :

  • 2 betteraves rouges déjà cuites;
  • 20 cl de crème de soja;
  • 1 cuillère à café de sucre en poudre;
  • 3 glaçons;
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique;
  • 1 cuillère à soupe d’huile d'olive;
  • sel
  • poivre.
 

Préparation :

  • Coupez les betteraves en morceaux puis passez-les dans le blender;
  • Ajoutez la crème , le sucre, l’huile et le vinaigre balsamique. Mixez à nouveau;
  • Salez et poivrez à votre convenance. Servez bien frais.
« Des recettes concoctées par des grands chefs
Validées par nos experts en nutrition »
4 étoiles
   

Cette recette a été sélectionnée par Destination Santé, et validée sur le plan nutritionnel grâce au concours des experts et médecins de la Fondation PiLeJe sous égide de la Fondation de France.

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