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Salade grecque
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Georgiana Viou
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Elle dirige son atelier de cuisine, l'Atelier de Georgiana à Marseille (Bouches-du-Rhône).
En 2009, Georgiana Viou s’est classée 3e du Prix culinaire le Taittinger des Cordons Bleus.
Elle fait ensuite ses premières armes à la Villa Khariessa à Martigues (Bouches-du-Rhône). En novembre 2010, elle rejoint la brigade de Sylvain Sendra au sein de son restaurant Itinéraires à Paris (5e).
Elle a également travaillé auprès d'Hissa Takeuchi à La Maison Kaiseki (15e). Auteure de Ma Cuisine de Marseille (HC Editions), elle a aussi été finaliste de la Saison 1 de Masterchef.