Grégory Vandamme

Né à Bethune, il a obtenu un CAP et un BEP mention complémentaire pâtisserie. Il a par la suite travaillé dans un restaurant à Lens. En avril 2002, il ouvre un établissement avec son frère et sa mère. Le restaurant "Terre et mer" situé à Labourse, entre Lens et Béthune propose des spécialités de viandes et de poissons mais aussi des associations des deux.