Cocktail de fruits au gingembre

Par Laurence Benedetti
Pour 8 personne(s)

Ingrédients :

  • 80 g de gingembre
  • 4 petits citrons verts
  • 20 cl jus d’orange
  • 20 cl jus d’ananas
  • 40 cl jus de pamplemousse
  • 2 cuillerées à soupe de fleur d'oranger
  • 2 litres d'eau
  • sucre selon le goût (250 g) 

Préparation :

  • Lavez et pilez le gingembre, mélangez-le à 1/2 litre d'eau, laissez macérer 60 minutes ou plus ;
  • Passez le jus au tamis ;
  • Lavez et pressez les citrons ;
  • Mélangez les jus ;
  • Ajoutez le reste d'eau, la fleur d'oranger et sucrez ;
  • Servez bien frais.
« Des recettes concoctées par des grands chefs
Validées par nos experts en nutrition »
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Cette recette a été sélectionnée par Destination Santé, et validée sur le plan nutritionnel grâce au concours des experts et médecins de la Fondation PiLeJe sous égide de la Fondation de France.

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