Courges rôties

Par Laurence Benedetti
Pour 4 personne(s)

Ingrédients :

  • 1 potimarron
  • 1 butternut
  • 1 courgette
  • Du thym et du romarin
  • Du sucre roux
  • 1 à 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel
  • Poivre
  • Piment de cayenne

Préparation :

  • Allumez le four sur th. 6/ 180° et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé
  • Lavez les légumes
  • Coupez les légumes en morceaux assez gros
  • Disposez-les sur la plaque, arrosez d’un filet d’huile d’olive, salez, poivrez, saupoudrez d’une pincée de piment de Cayenne, parsemez les herbes et un peu de sucre sur l’ensemble
  • Ajoutez 1/2 verre d’eau et faites cuire 30 à 40 mn.
« Des recettes concoctées par des grands chefs
Validées par nos experts en nutrition »
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Cette recette a été sélectionnée par Destination Santé, et validée sur le plan nutritionnel grâce au concours des experts et médecins de la Fondation PiLeJe sous égide de la Fondation de France.

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