Salade d'épinards au chèvre et aux noix

Par Laurence Benedetti
Temps de préparation : 10 min
Pour 4 personne(s)

Ingrédients :

  • 1 grosse botte d'épinards frais 
  • 1 petit fromage de chèvre affiné 
  • 2 cuillères d'huile de noix
  • 1 cuillère de vinaigre 
  • 1 pincée de sel au piment d'Espelette 
  • 1 poignée de noix décortiquée

Préparation :

  • Nettoyez bien les épinards, puis coupez-les grossièrement ;
  • Dans un saladier, écrasez à la fourchette le fromage en y ajoutant les épinards ;
  • Assaisonnez avec l'huile de noix, le vinaigre et le sel au piment d’Espelette.
« Des recettes concoctées par des grands chefs
Validées par nos experts en nutrition »
4 étoiles
   

Cette recette a été sélectionnée par Destination Santé, et validée sur le plan nutritionnel grâce au concours des experts et médecins de la Fondation PiLeJe sous égide de la Fondation de France.

© 1996-2016 Destination Santé SAS - Tous droits réservés. Aucune des informations contenues dans ce serveur ne peut être reproduite ou rediffusée sans le consentement écrit et préalable de Destination Santé.