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Saumon en duo
Ingrédients :
300gr de saumon cru frais ou décongelé
2 tranches de saumon fumé
Préparation :
Coupez le saumon cru en cubes, et le saumon fumé en petits morceaux.
Alternez sur un pic à petite brochette des cubes de saumon frais et des petits morceaux de saumon fumé. Faites cuire 5 minutes à la vapeur. Versez un filet d’huile d’olive et de citron ou un macérat citron/olive/colza ou estragon/olive/colza ou accompagnez les avec la sauce estragon ou ciboulette.
Validées par nos experts en nutrition »
Cette recette a été sélectionnée par Destination Santé, et validée sur le plan nutritionnel grâce au concours des experts et médecins de la Fondation PiLeJe sous égide de la Fondation de France.
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