Soupe potiron et fenouil

Par Cathy Selena
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 20 min
Pour 4 personne(s)

Ingrédients :

  • 200 gr de potiron;
  • 50 gr de racines de fenouil

Préparation :

  • Epluchez et coupez le potiron en morceaux.
  • Faites-les cuire dans l'eau salée durant 10 minutes.
  • Faites infuser les racines de fenouil durant 10 minutes  dans 1 litre d'eau à température d’ébullition.
  • Mixez le potiron avec 50 cl d'infusion de fenouil. C'est prêt !

L'astuce du chef :

Buvez votre infusion de fenouil pour drainer l'organisme et réguler votre transit intestinal.

« Des recettes concoctées par des grands chefs
Validées par nos experts en nutrition »
3 étoiles
   

Cette recette a été sélectionnée par Destination Santé, et validée sur le plan nutritionnel grâce au concours des experts et médecins de la Fondation PiLeJe sous égide de la Fondation de France.

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