Clafoutis aux framboises

Par Dr Christian Leclerc
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 20 min
Pour 4 personne(s)

Ingrédients :

  • 300 g de framboises
  • 3 œufs
  • 30 g de sucre
  • 90 g de crème fraîche épaisse
  • 1 cuillère à soupe d’eau de vie de fruit

Préparation :

  • Dans une jatte, mélangez au fouet les œufs, le sucre, la crème fraîche, et ajoutez l’eau de vie;
  • Dans un moule bien beurré, saupoudrez de sucre et dispersez les framboises;
  • Versez le mélange du clafoutis;
  • Faites cuire 20 minutes au four à chaleur tournante à 180°C.
« Des recettes concoctées par des grands chefs
Validées par nos experts en nutrition »
5 étoiles
   

Cette recette a été sélectionnée par Destination Santé, et validée sur le plan nutritionnel grâce au concours des experts et médecins de la Fondation PiLeJe sous égide de la Fondation de France.

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