Tartines d’ananas et coco

Par Laurence Benedetti
Pour 1 personne(s)

Ingrédients :

  • 2 tranches de pain
  • 10 cl de crème de coco
  • 10 cl de crème liquide
  • 2 cuillères à café de sucre glace
  • 1/4 ananas
  • 1 cuillère à café de noix de coco en poudre

Préparation :

  • Dans un grand bol, versez le crème de coco et la crème liquide. Mélangez;
  • Ajoutez petit à petit le sucre glace en fouettant vivement;
  • Continuez de fouetter jusqu'à ce que la crème devienne mousseuse;
  • Posez les tranches de pain à plat;
  • Etalez la crème dessus;
  • Couper l’ananas en morceaux et les disposer sur les tartines;
  • Saupoudrer de noix de coco râpée.
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Cette recette a été sélectionnée par Destination Santé, et validée sur le plan nutritionnel grâce au concours des experts et médecins de la Fondation PiLeJe sous égide de la Fondation de France.

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