Mélange de laitue et de jeunes pousses en vinaigrette

Par Paul Blouet
Pour 4 personne(s)

Ingrédients :

  • 200g de laitue
  • 300g de jeunes pousses
  • 4 cuillères à soupe d’huile d'olive
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
  • Poivre
  • Sel

Préparation :

  • Placez les feuilles de laitue et de jeunes pousses dans un saladier
  • Pour réaliser la vinaigrette :
  • Mélangez l’huile d’olive, la moutarde et le vinaigre balsamique
  • Salez, poivrez
  • Versez la vinaigrette dans le saladier
« Des recettes concoctées par des grands chefs
Validées par nos experts en nutrition »
2 étoiles
   

Cette recette a été sélectionnée par Destination Santé, et validée sur le plan nutritionnel grâce au concours des experts et médecins de la Fondation PiLeJe sous égide de la Fondation de France.

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