Soupe chou et pissenlit

Par Cathy Selena
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20 min
Pour 4 personne(s)

Ingrédients :

  • 1 chou blanc
  • 1 poivron
  • 1 tomate
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 500 gr de pissenlit

Préparation :

  • Lavez et coupez le chou, le poivron et la tomate.
  • Faites-les cuire durant 20 minutes dans un 1/2 litre d'eau bouillante additionnée du bouillon cube.
  • Lavez les feuilles de pissenlit.
  • Mixez le tout. C'est prêt.

L'astuce du chef :

Vous trouverez des feuilles de pissenlit sur le marché, dans une herboristerie ou une boutique bio

« Des recettes concoctées par des grands chefs
Validées par nos experts en nutrition »
1 étoiles
   

Cette recette a été sélectionnée par Destination Santé, et validée sur le plan nutritionnel grâce au concours des experts et médecins de la Fondation PiLeJe sous égide de la Fondation de France.

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