Saumon mariné

Par La Fondation PiLeJe
Temps de préparation : 15 min
Pour 2 personne(s)

Ingrédients :

  • 320 g de saumon frais
  • 1 petit oignon
  • 50 g de cerneaux de noix
  • 1 sachet d’aneth frais
  • 2 citrons
  • Miel
  • Huile d’olive, huile de colza
  • Sel, poivre

Préparation :

  • Coupez le saumon en fines lamelles et l’oignon en petits dés;
  • Emiettez les noix et ciselez l’aneth;
  • Versez dans un saladier.

Marinade

  • Mélangez 3 cuillères à coupe d’huile d’olive, 3 cuillères à soupe d’huile de colza, le jus des citrons et 1 cuillère à soupe de miel;
  • Mélangez la sauce à la préparation et laissez le saumon mariner pendant 2 heures, au frais.
« Des recettes concoctées par des grands chefs
Validées par nos experts en nutrition »
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Cette recette a été sélectionnée par Destination Santé, et validée sur le plan nutritionnel grâce au concours des experts et médecins de la Fondation PiLeJe sous égide de la Fondation de France.

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