Smoothie de concombre, menthe et citron vert

Par Laurence Benedetti
Temps de préparation : 10 min
Pour 4 personne(s)

Ingrédients :

  

  • 1 concombre;
  • 30 cl de lait  demi écrémé;
  • 10 feuilles de menthe fraîche;
  • 100 ml de sorbet citron vert;
  • 100 g de fromage blanc 2 0 %.

Préparation :

Épluchez le concombre et retirez les graines. Coupez 1/4 du concombre en petits dés (brunoise).

 

Mixez le reste de la chair avec le lait, le fromage blanc, les feuilles de menthe et le sorbet citron vert.

 

Dans un verre à cocktail, disposez la brunoise de concombre puis versez le smoothie par-dessus.

« Des recettes concoctées par des grands chefs
Validées par nos experts en nutrition »
3 étoiles
   

Cette recette a été sélectionnée par Destination Santé, et validée sur le plan nutritionnel grâce au concours des experts et médecins de la Fondation PiLeJe sous égide de la Fondation de France.

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