Sorbet à la pastèque

Par Laurence Benedetti
Pour 6 personne(s)

Ingrédients :

  • ¼ de pastèque
  • 4 cl de jus de citron
  • 100 g de sucre en poudre (à ajuster selon les goûts)

Préparation :

  • Récolter la pulpe de la pastèque puis la mixer au blender.
  • Ajouter le jus de citron et le sucre, puis mixer de nouveau afin de faire fondre le sucre.
  • Rectifier la quantité de sucre selon la maturité de la pastèque.
  • Turbiner puis déguster.
« Des recettes concoctées par des grands chefs
Validées par nos experts en nutrition »
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Cette recette a été sélectionnée par Destination Santé, et validée sur le plan nutritionnel grâce au concours des experts et médecins de la Fondation PiLeJe sous égide de la Fondation de France.

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