Toast de pain complet tomate et œuf au plat

Par Laurence Benedetti
Pour 4 personne(s)

Ingrédients :

  • 4 tranches de pain complet
  • 1 tomate
  • 4 œufs
  • 1 gousse d’ail
  • Sel
  • Poivre
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive

 

Préparation :

  • Couper la tomate en rondelles
  • Faire revenir les rondelles de tomate dans une poêle avec l’huile d’olive, l’ail, le sel et le poivre
  • Réserver
  • Faire cuire les œufs au plat
  • Empiler les rondelles de tomates et un œuf sur la tanche de pain, et c’est prêt à déguster
« Des recettes concoctées par des grands chefs
Validées par nos experts en nutrition »
2 étoiles
   

Cette recette a été sélectionnée par Destination Santé, et validée sur le plan nutritionnel grâce au concours des experts et médecins de la Fondation PiLeJe sous égide de la Fondation de France.

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