Salade de fruits hivernale

Par Laurence Benedetti
Temps de préparation : 20 min
Pour 6 personne(s)

Ingrédients :

  • 1/2 ananas
  • 6 litchis
  • 2 pommes
  • 2 kiwis
  • 2 bananes
  • 2 oranges
  • Le jus d'un citron
 

Préparation :

  • Epluchez les pommes, retirez les trognons et coupez les pommes en morceaux et placez dans un saladier.
  • Epluchez les kiwis, coupez-les en demi-rondelles et ajoutez au saladier.
  • Epluchez les oranges, retirez toute la peau et coupez en morceaux. Ajoutez au saladier.
  • Epluchez les bananes, coupez-les en rondelles et ajoutez-les au saladier.
  • Epluchez l'ananas en ôtant bien les yeux. Coupez la chair en triangle et ajoutez au saladier.
  • Epluchez les litchis, coupez-les en deux et ajoutez aux autres fruits.
  • Pressez le jus du citron et arrosez les fruits avec, pour éviter qu'ils noircissent.
  • Placez la salade de fruits, au frais pour au minimum 1h, pour que la salade de fruits rendent du jus. Dégustez bien frais.
 
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Cette recette a été sélectionnée par Destination Santé, et validée sur le plan nutritionnel grâce au concours des experts et médecins de la Fondation PiLeJe sous égide de la Fondation de France.

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